Ricette per bambini con il Bimby

Ecco un piccolo ma completo archivio delle migliori ricette per bambini con il bimby tm21, tm31 o qualsiasi altro robot da cucina. Potrai preparare pappe, omogenizzati, spuntini e pranzi completi per bambini in maniera salutare e gustosa. Ecco le ricette più amate dai nostri utenti raccolte per le mamme che si dedicano alla cucina casalinga e tengono alla salute e al benessere dei propri bambini. Divertiti a ripetere le ricette o ad apportare piccole modifiche secondo il tuo gusto e quello dei tuoi bambini. Non c’è nulla di più bello che vedere gli occhi di un bimbo soddisfatto di un piatto preparato con amore dalla sua mamma!

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Ricette con il bimby TM31 per bambini

Bimby – Ricette per bambini con il 21tm

– Omogeneizzato di carne

Ingredienti:
600 gr di carne magra a scelta ( petti di pollo, tacchino, vitello);
200 gr di acqua;
40 g di olio extravergine d’oliva.

Preparazione: Tagliate la carne a pezzettini non troppo grandi, e mettetela nel cestello del bimby per circa 30 minuti, a velocità 1 e ad una temperatura di 100°. (Mescolate almeno una volta con la spatola durante questa fase, per assicurarvi che la cottura della carne sia omogenea e tenete il misurino sul coperchio del boccale chiuso).
Quando la carne sarà pronta trasferitela nel boccale, aggiungete l’olio e procedete all’omogeneizzazione: 2 min. circa passando dalla velocità turbo alla velocita 4 in maniera ripetitiva (come quando date i colpetti di turbo per tritare).

– Biscotti della nonna con mele cotogne con il bimby TM31

Ingredienti:
500 g di farina
250 g di zucchero
150 g di olio extravergine d’oliva
100 g di latte
5 uova
1 bustina dì lievito in polvere
1 pizzico dì sale

Per la farcìtura:
100 g dì mandorle pelate e tritate
200 g marmellata di mele cotogne
1 pizzico di cannella

Nel boccale tritare le mandorle: 12 sec. vel, 7, Aggiungere un pizzico dì cannella, mescolare: 3 sec. vel, 2, Mettere da parte. Senza lavare il boccale versare olio, latte, uova e zucchero: 20 sec. vel, 5, aggiungere la farina, il lievito e il sale: 2 min. vel, Spiga. Prendere l’impasto a cucchiaiate e sistemare le palline a distanza dì 3 cm l’una dall’altra su una teglia ricoperta dì carta forno, ricoprire ogni biscotto con un cucchiaino dì marmellata e una spolverata di mandorle pelate. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 min, Servire freddi.

– Biscotti al miele TM31

500 g di farina 00
180 g di zucchero
25 g di miele
120 g strutto
100 g di uova
30 g di tuorlo
50 g di latte
scorza di 1 limone
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
zucchero semolato per decorare

Tritare la scorza dì limone: 30 sec. vel, 7, Aggiungere il latte, il lievito, lo zucchero, le uova, i tuorlì, il miele, lo strutto, mescolare: 1 min, vel. 5, Unire farina e sale, impastare: 6 min, vel, Spiga, Togliere l’impasto dal boccale e lasciare riposare per un giorno in frigorifero, Aiutandosi con un po’ di farina formare dei cilindri ed appiattirli leggermele con l’apposito matterello rigato, Tagliare i biscotti della lunghezza di circa 8-10 cm, Spolverizzare con zucchero semolato e infornare in forno preriscaldato a 250° per 5 min.

– Carote al latte TM21 bambini 8 mesi

Ingredienti: 80 gr di carote 200 gr latte 15 gr maizena
Procedimento:
Inserire nel boccale le carote 10 sec vel 9 aggiungere il latte e cuocere 15 min 90° vel 2 terminata la cottura e con le lame ancora in movimento aggiungere la maizena cuocere 5 min 90° vel 3

– Farina di riso precotta bimby (senza glutine)

Ingredienti:
200 gr di riso
Procedimento:
inserire nel boccale il riso e polverizzare 1 min vel turbo tostare 30 min 100° vel 4. Nota: questo metodo consente di polverizzare e tostare qualsiasi cereale.

– Vellutata di zucca libro base

Ingredienti:
Dosi per 4 persone:
600 gr. di zucca
300 gr. di patata
1 scalogno
30 gr. di olio o burro
30 gr. di burro
200 gr. di latte
500 gr. di acqua
parmigiano o spolverata di cannella.
Preparazione:
Inserire nel boccale scalogno e olio. 3 min. 100° vel. 4 Aggiungere la zucca a pezzi, un colpo di turbo. Aggiungere le patate a fette, il brodo e il latte e cuocere 20 min. 100° vel. 1. A fine cottura unire il burro e frullare 40 sec. a vel. 6. Servire spolverizzato di cannella o parmigiano

– Torta margherita bambini 2 anni

Ingredienti:
200gr di zucchero,6 uova,125gr di farina,125gr di fecola, succo di 1/2 limone,1 bustina di lievito,1 bustina di vanillina,1pizzico di sale, burro qb.
Procedimento:
Inserire nel boccale lo zucchero:20″ vel 9.Unire le uova 20″ vel4. Inserire dal foro con lame in movimento vel5 la farina, la fecola, il sale, il succo di limone, e la vanillina:40″ vel 5.Unire il lievito 10″ vel 4. Versare l’impasto in 1 teglia di 24 cm imburrata e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 10′, a 180° per 15′, e infine 15′ a 200°.

– Torta di albumi bambini 2 anni

Ingredienti:
50gr di farina, 25gr di zucchero, 20 gr di burro morbido, 1 albume 50 gr di latte 1 cucchiaino di lievito in polvere.
Procedimento: Posizionare la farfalla sulle lame e montare l’albume 2′ 40° vel 2-3. Togliere la farfalla e l’albume, inserire senza lavare il boccale lo zucchero, il burro e il latte 40″ vel 5. Riunire il composto con la spatola, aggiungere farina e lievito 30″ vel 5 Unire al composto l’albume montato a neve 30″ vel 2.Ungere una teglia di 16 cm di diametro, versarvi il composto e metterla in forno preriscaldato 20′ 180°.Volendo si possono aggiungere 2 cucchiaini di cacao.

– Gelato di ananas bambini 2 anni

Ingredienti:
1 ananas medio, fresco e maturo, 200 gr di zucchero, 100 gr di di acqua (1 mis), succo di 2 limoni.

Procedimento:
Inserire nel boccale acqua e zucchero 5′ 90/100° vel 1. Versare lo sciroppo in una ciotola e lasciare raffreddare. Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento vel 6 l’ananas a pezzetti e continuare per 20″. Riunire il composto con la spatola, aggiungere lo sciroppo e il succo del limone 20″ vel 6 Versare in un recipiente largo e basso e porre in freezer per 5/6 ore. Al momento di servire tagliare a tocchetti e mantecare 30″ vel 8. NOTA: si può sostituire l’ananas con altra frutta a piacere.

– Torta di biscotti e crema inglese bambini 2 anni

Ingredienti:
150 gr di biscotti secchi 20 gr di zucchero, 20 gr di caffè d’orzo 1 uovo intero, 40 gr di burro

Procedimento:
Inserire dal foro del coperchio con lame in movimento a vel4 i biscotti. Polverizzarli 30″ vel turbo e toglierli dal boccale. Inserire tutti gli altri ingredienti 20″ vel 4 Con la spatola riunire il composto e cuocere 3′ 70° vel 2.Aggiungere i biscotti tritati30″ vel 5. Versare il composto in uno stampo grande o in piccoli stampi. Tenere in frigo per almeno 24 ore. Servire accompagnando la torta con crema inglese.

– Ciambelline bambini 2 anni

Ingredienti:
250gr di farina,100 gr di zucchero,1 uovo,450gr di latte 50 gr di burro, scorzetta gialla di limone, 1 pizzico di cannella,1 pizzico di sale. Per la doratura:1 tuorlo, 1 cucchiaino di latte.

Procedimento:
Mettere a bollire dell’acqua in un tegame largo. Inserire nel boccale con lame in movimento vel 5 la scorzetta di limone e continuare 20″. Unire tutti gli altri ingredienti 10″ vel 6. Togliere l’impasto dal boccale, formare delle ciambelline, del diametro di 4-5 cm. e metterle via, via nell’acqua bollente. Appena salgono in superficie, toglierle con un mestolo forato, e disporle sulla placca del forno imburrata. Pennellare le ciambelline con uovo sbattuto, con latte e cuocerle in forno preriscaldato a 180° per 30′. La bollitura consente di conservare le ciambelline per diversi giorni. Ovviamente si possono realizzare anche evitando questo procedimento

– Hamburger al formaggio bambini 12 mesi

Ingredienti:
40 gr manzo 30 gr parmigiano 300 gr acqua un ciuffetto di prezzemolo 1 pizzico di sale.

Procedimento:
Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento vel 6 il prezzemolo la carne il parmigiano e tritare per 15 sec . Formare con il composto dei piccoli hamburger e disporli nel cestello precedentemente unto. Inserire nel boccale l’acqua posizionare il cestello e cuocere 7 min 100° vel 4 . Togliere il cestello e disporre gli hamburger nel piattino.

N.B. il brodo rimasto si può usare per una minestrina.

– Pan di spagna bambini 12 mesi

Ingredienti:
250 gr farina 250 gr zucchero 6 uova 1 bustina di lievito un pizzico di sale

Procedimento:
inserire nel boccale lo zucchero 10 sec vel turbo unire le uova 20 sec vel 4 aggiungere dal foro con lame in movimento. vel 3 la farina 5 min vel 3 alla fine unire il lievito 30 sec vel 3 Versare l’impasto in una teglia ( diam. 25 cm e alt. 4 cm ca) unta e infarinata cuocere in forno pre riscaldato a 160° per 10 min a 180° per 15 min e a 200° per altri 15 min lasciare riposare alcuni minuti a forno spento prima di toglierla

– Composta di corn flakes bambini 10 mesi

Ingredienti:
50 gr mela sbucciata 20 gr cornflakes 1 vasetto di yogurt al naturale (125 gr)

Procedimento:
Polverizza cornflakes 50 sec vel turbo aggiungi mela dal foro con lame in mov vel 4 10 sec vel 3 Riunire il composto con la spatola e aggiungere yogurt 30sec vel 4
N.B. volendo si può aggiungere 1 cucchiaino di miele

– Ghiaccia al cioccolato bambini 12 mesi

Ingredienti:
100 gr cioccolato fondente 200 gr zucchero 100 rg acqua 30 gr burro

Procedimento:
Inserire nel boccale ben asciutto lo zucchero e farlo a velo 30 sec vel turbo
togliere lo zucchero e metterlo in una ciotola . Inserire dal foro con lame in movim vel 6 il cioccolato a pezzetti unire acqua e zucchero 5min 70° vel 1 Lasciare intiepidire e unire il burro 10 sec vel 2

– Crema bambini 12 mesi

Ingredienti:
500 gr latte 2 uova intere+ 1 tuorlo 100 gr zucchero 40 gr farina o maizena scorza di limone o vanillina

Procedimento:
inserire nel boccale tutto 5 sec vel 4 cuocere 7 min 80° vel 2 Lasciare raffreddare.

all’arancia: aggiungi il succo di 2 arance
al cioccolato: a fine cottura aggiungi 100 gr cioccolato fondente
Chantilly: aggiungi alla crema fredda 200 gr panna montata

– Tortino di verdure TM21 bambini 12 mesi

Ingredienti:
1 patata sbucciata 1 pomodoro sbucciato privato del seme 1 zucchina 1 gambo di sedano 300 acqua 100 latte 1 pizzico di sale.

Procedimento:
Inserire acqua e patate a pezzetti 20 min 100° vel 1Scolare la patata e rimetterla nel boccale con il pomodoro la zucchina il sedano il latte il sale e 15 gr parmigiano 5 min 90° vel 2 versare il composto in una piccola teglia unta e infarinata cospargere con il parmigiano rimasto e mettere in forno preriscaldato a 180° per 10 min

– Camille bimby (senza glutine)

Ingredienti:
250 gr di carote,120gr di zucchero,100gr di farina senza glutine, 1 bustina di lievito consentito(10gr),50gr di mandorle sbucciate, 2 uova piccole scorza di limone.

Procedimento:
Inserire nel boccale mandorle, zucchero e scorza di limone,20″ vel turbo. Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento vel 8 le carote a pezzetti. Portare a vel turbo per 25″.Riunire il composto con la spatola e unire le uova: 5″ vel 4. Sempre dal foro del coperchio e lame in movimento introdurre farina e lievito:30″ vel 7. Ungere 6 pirottini di carta, riempirli per metà e cuocerli in forno caldo a 180° per 30′ circa.

Note: La stessa ricetta si può eseguire sostituendo la farina senza glutine con 100gr di fecola e 50gr di farina di mais, ottenendo un risultato migliore. Comunque le Camille si mantengono morbide per diversi giorni

– Torta alle fragole bambini 2 anni

Ingredienti:
100gr fragole, un cucchiaio di farina 1 uovo 150 gr di latte (1 mis e mezzo). 2 cucchiai di zucchero 1 punta di vanillina.

Procedimento:
Inserire nel boccale l’uovo, la farina, il latte, lo zucchero e la vanillina:15″ vel5. Cuocere 3′ 80° vel 4. Ungere una piccola teglia e disporvi le fragole a pezzetti: Versare il composto sulle fragole e mettere in forno preriscaldato a 170° per 15′

NOTE: si possono sostituire le fragole con altra frutta a piacere.

– Prosciutto con spinaci bambini 12 mesi

Ingredienti:
150 gr spinaci 1 patata sbucciata 40 gr prosciutto cotto 150 gr latte una noce di burro un pizzico di sale.

Procedimento:
Inserire nel boccale la patata a pezzetti il latte e cuocere 5 min 90° vel 1 aggiungi spinaci dal foro 5 min 90° vel 1 unire prosciutto 4 min 90° vel 2 . Riunire il composto con la spatola e amalgamare il tutto 40 sec vel 6 servire aggiungendo burro.

18) Pappa di tacchino libro base TM21

Ingredienti:
40 gr. carote
40 gr. patate sbucciate
40 gr. tacchino
150 gr. latte
50 gr. acqua
1 cucchiaino olio extravergine

Preparazione:
Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. 7, la carne. Unire le patate e le carote: 20 sec. a vel. 3. Riunire il composto con la spatola, aggiungere l’acqua, il latte e cuocere per 13 min. a 90° vel. 2. Terminata la cottura amalgamare il tutto per 20 sec. a vel. 6. Versare la pappa e aggiungere 1 cucchiaino di olio.

– Pappa di tacchino libro base

Ingredienti:
40 gr. carote
40 gr. patate sbucciate
40 gr. tacchino
150 gr. latte
50 gr. acqua
1 cucchiaino olio extravergine

– Marmellata di mele bambini 2 anni

Ingredienti:
500gr di mele sbucciate e detorsolate, 200gr di zucchero il succo di un limone.

Procedimento:
Inserire nel boccale le mele a pezzetti, lo zucchero e il limone 1′ vel turbo. Cuocere 30′ 100° vel 3. Versare in vasetti di vetro sterilizzati e farli bollire per 10′ NOTE: la marmellata così ottenuta si conserva per per 2/3 settimane.

– Nasello al vapore bambini 12 mesi

Ingredienti:
70 gr nasello 300 gr acqua 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di olio extra un pizzico di sale

Procedimento:
Inserire l’acqua e posizionare il cestello con il nasello a pezzi cuocere 12min 100° vel 1 a cottura ultimata servire il nasello con olio e limone

N.B. si può sostituire con sogliola merluzzo o trota

– Souffle di gruviera bambini 12 mesi

Ingredienti:
30 gr gruviera 1 uovo 50 gr latte 50 gr fecola di patate 1 noce di burro.

Procedimento:
Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 4 per 30 sec aggiungi gli altri ingredienti. 30 sec vel 6 . Riunire il composto con la spatola e amalgama 30 sec vel 9 versa il composto in una piccola teglia (diam. 18 cm) imburrata. cuocere in forno preriscaldato a 150° per 10 min ca.

– Pan di spagna senza glutine bambini 12 mesi

Ingredienti:
3 mis farina senza glutine 200 gr zucchero 6 uova 1 bustina di lievito consentito 1 bustina vanillina un pizzico di sale

Procedimento:
Posizionare la farfalla e introdurre zucchero sale uova 6 min vel 3 senza fermare l’apparecchio aggiungi un misurino di farina alla volta la vanillina e il lievito 8 min vel 3.
Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata cuocere in forno caldo a 160° per 15 min 180° per 20 min Lasciare riposare alcuni minuti a forno spento prima di toglierla

– Souffle di carote bambini 12 mesi

Ingredienti:
100 gr carote 20 gr gruviera 1 uovo 50 gr latte 1 noce di burro.

Procedimento:
Inserire nel boccale le carote e il formaggio a pezzi10 sec vel 4. Riunire il composto con la spatola e aggiungi latte e uova amalgama 30 sec vel 8 versa il composto in una piccola teglia ( diam. 18 cm) imburrata. cuocere in forno preriscaldato a 160° per 10 min ca.e 10 min a 180°.

– Pasticcio di patate bambini 12 mesi

Ingredienti:
100 gr patate sbucciate 10 gr parmigiano 1 uovo 50 gr latte.

Procedimento:
Inserire nel boccale il parmigiano 10 sec vel 9 aggiungi la patata a pezzi e l’uovo 30 sec vel 6 unire il latte 20 sec vel 4 versa il composto in una piccola teglia ( diam. 18 cm) unta e infarinata. cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20 min ca

– Sugo al prosciutto bambini 12 mesi

Ingredienti:
1 pomodoro medio maturo e sbucciato 30 gr prosciutto cotto 1 cucchiaino olioextra un pizzico di sale

Procedimento:
Inserire nel boccale il pomodoro a pezzetti il prosciutto ed il sale 40 sec vel 6 cuocere 4 min 90° vel 1 terminata la cottura aggiungi un cucchiaino d’olio

– Torta di mele bambini 2 anni

Ingredienti:
250gr di mele sbucciate, 70gr di zucchero,3 uova 50 gr (1mis.) di farina succo di un limone e scorza di mezzo limone,1 noce di burro.

Procedimento:
Inserire nel boccale 2 cucchiai di zucchero 40″vel turbo. Togliere lo zucchero a velo e metterlo da parte. Inserire nel boccale lo zucchero rimasto e la scorza del limone30″ vel 6. Aggiungere le mele tagliate a pezzetti, le uova, la farina e il succo del limone 30″ vel 6. Riunire il composto con la spatola e amalgamare tutto 40″ vel 6. Versare l’impasto in una teglia di 20 cm di diametro imburrata e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30′. Lasciare raffreddare togliere dalla teglia e cospargere di zucchero a velo e servire.

– Biscotti di pasta frolla bambini 2 anni

Ingredienti:
300 gr di farina, 50 gr di zucchero, 130 gr di burro, 1 uovo intero più 2 tuorli, la scorza di 1 limone, 1 pizzico di sale.

Procedimento:
Inserire nel boccale la scorza del limone, lo zucchero e 100gr di farina 30″ vel turbo. Aggiungere la farina rimasta, le uova, il burro e il sale 25″ vel 3. Avvolgere l’impasto in carta oleata e farlo riposare in frigo per 10′.Stendere 1 sfoglia dello spessore di 1/2 cm. sul piano infarinato e ritagliare tante formine a piacere. Disporle sulla placca del forno unta o su carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 15′. Toglierli ancora tiepidi